Vprašanje:
Pred kratkim sem postala lastnica zlate prinašalke Kaje. Pri nakupovanju hrane sem zasledila oznako na embalaži, ki je ponavadi dodana pri vitaminih. Primer: vitamin A 10000 IE. Nikjer nisem zasledila, kaj naj bi pomenilo IE, pa me zanima, če mi morda lahko vi pomagate pri tem.
Maša

Odgovor:
IE (i.e.) je oznaka za internacionalno enoto; izvira iz nemškega jezika (international einheit), v angleško govorečih deželah uporabljajo tudi oznako IU ali i.u. (international unit). Uporablja se v farmakologiji za v maščobi topne vitamine, nekatere hormone, encime, cepiva... IE je spremenljivka, količino določa biološka aktivnost substance, za katero se uporabi. Na primer:
1 IE vitamina A = 0,300 - 0,344 mikrograma
1 IE vitamina D = 0,25 mikrograma
1 IE vitamina E = 1 miligram
1 IE vitamina C = 50 mikrogramov
Iz tega lahko vidite, da enota ni fiksno postavljena, kot kg, g, m, km, ampak je odvisna od posamezne substance, pri kateri pa je stalno enaka.
To je poenostavljena razlaga te mednarodne oznake in mislim, da boste razumeli za kaj pravzaprav gre.

Odgovarja: Martin Simončič